【スタンダード会席】メニューのご紹介
2025.02.28
地元で採れた野菜や果物と、旬の魚介などを使用したボリューム満点の会席です。
お肉はお好みの焼き加減で召しあがりください。
【3月～のお品書き】
先付 温鉢 蛤玉〆
冷鉢 菜の花昆布〆
海老朧酢味噌かけ
前菜 一、桜海老うるいお浸し
一、筍と九条ネギ寄せ
一、飯蛸桜煮
一、合鴨味噌漬け
一、蛍烏賊醬油漬け
吸物 桜鯛スープ仕立て
造里 間八 雅鯛 本鮪 白魚 障泥烏賊 寒鰆大分かぼす〆
焼物 黒毛和牛ステーキ 自家制ソース
蓋物 甘鯛桜蒸し 銀餡掛け
揚物 湯葉包み 白魚とアスパラカダイフ揚げ 菜の花 吉瀬さん家の椎茸
食事 うきは産棚田米
香物 お漬物五種盛り合わせ
椀物 お味噌汁
デザート 抹茶プリン 小豆 苺
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※季節や仕入れにより内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※画像は一例となります。
