【お祝い・記念日会席】メニューのご紹介
2025.02.28
2023年春に新しくできた特別室4部屋専用のお祝い・記念日会席。
黒毛和牛や鮑、伊勢海老等の最高級食材を使用したスペシャルな内容です。
【3月～のお品書き】
先付 温鉢 蛤玉〆
冷鉢 菜の花昆布〆
海老朧酢味噌かけ
前菜 一、桜海老うるいお浸し
一、筍と丸条ネギ寄席
一、飯蛸桜煮
一、合鴨味噌漬け
一、蛍烏賊醬油漬け
吸物 桜鯛スープ仕立て
造里 伊勢海老 間八 雅鯛 本鮪 白魚 障泥烏賊 寒鰆大分かぼす〆
替鉢 鮑のバター焼き
焼物 黒毛和牛ステーキ 自家制ソース
蓋物 甘鯛桜蒸し 銀餡掛け
揚物 湯葉包み 白魚とアスパラカダイフ揚げ 菜の花 吉瀬さん家の椎茸
食事 にぎり寿司
椀物 伊勢海老味噌汁
デザート 抹茶プリン 小豆 苺
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※季節や仕入れにより内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※画像は一例となります。
